Clausura con éxito la 15ª edición del Festival Internacional Varadero Gourmet

La decimoquinta edición del Festival Internacional Varadero Gourmet 2025 culminó en el Centro de Convenciones y Comercial Plaza América, ubicado en el principal balneario de Cuba, luego de tres intensas jornadas académicas.

A la ceremonia de cierre asistió el Ministro de Turismo en la isla Juan Carlos García Granda, quien reconoció la labor de los organizadores y la sede por lograr un evento de alto nivel en un contexto complejo, destacando además la significación de alcanzar su decimoquinto aniversario.

Subrayó que el festival es un espacio de referencia para el desarrollo de la gastronomía cubana y su integración estratégica al turismo. Resaltó, asimismo, la creatividad, el talento y el compromiso de los participantes con una cocina auténtica y diversa; y reafirmó la solidez, capacidad y compromiso con la calidad y la innovación de la red de proveedores del turismo cubano.

Según cifras oficiales, esta edición reunió a 714 participantes, con una destacada representación internacional de 47 extranjeros provenientes de 9 países. El evento contó con 84 expositores, 144 delegados, 33 concursantes, 15 conferencistas, 8 patrocinadores, 2 invitados especiales, 16 miembros del jurado, 11 integrantes del comité organizador y 36 medios de prensa y periodistas.

Entre las novedades, se destacó la participación del sector no estatal vinculado al turismo, la presencia de seis nuevos proveedores y la celebración del I Taller Internacional de Franquicias.

Este último fue una oportunidad para intercambiar experiencias, mostrar el arte culinario y la historia de marcas emblemáticas como La Bodeguita del Medio, El Floridita y El Gato Tuerto, demostrando el potencial de esta modalidad de negocio para expandir su presencia a nivel internacional.

La gala clausura del XV Festival Internacional Varadero Gourmet 2025 incluyó las premiaciones de las competencias en diferentes categorías de coctelería, animación y cocina realizadas entre representantes de diferentes cadenas hoteleras y la Empresa Extrahotelera Palmares S.A.