SANTIAGO, EN EL CORAZÓN DE CUBA

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Celebramos los 500 años de creada la villa de Santiago de Cuba, última que el conquistador y colonizador Diego Velázquez fundó a nombre de la corona española en 1515. Aquí radicó la primera capital hasta 1607, y el primer obispado…

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Hacia una nueva etapa de crecimiento

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El turismo en Santiago de Cuba ha ido evolucionando en forma ascendente tanto en la infraestructura como en la gestión comercial, logrando ocupar un lugar destacado en la economía. La actividad turística estuvo orientada hacia el mercadonacional, con una insuficiente…

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El rescate de la cocina santiaguera

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Para hablar de la cocina santiaguera hay que hacer un breve recorrido en la historia. Durante la colonización de Cuba en el siglo XVI, que comenzó por la región de Baracoa, los conquistadores escogerían este pedazo de tierra que es…

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